Balsamico Azijn Biologisch 5L (gerijpt)

Wat is balsamicoazijn?

Balsamicoazijn wordt gemaakt van druiven die worden geplet en vervolgens gefermenteerd. De op deze manier verkregen vloeistof wordt vervolgens in houten vaten opgeslagen. Hoe langer de azijn rijpt, hoe zachter en rijker de smaak wordt.

Deze balsamicoazijn is minimaal drie jaar gerijpt en kan daarom als "gerijpt" worden beschouwd.

Balsamicoazijn kan worden gebruikt om veel gerechten te verfijnen. Het kan ook worden gebruikt om een gerecht te verfijnen door het bijvoorbeeld over een steak of kipfilet te sprenkelen.

Gebruik van balsamicoazijn

Balsamicoazijn wordt gebruikt als dressing voor salades en gekookte groenten. Het kan ook worden gebruikt om sauzen te maken, zoals jus of demi-glace.

Bereiding van balsamicosiroop en balsamico-olie

Zowel balsamicosiroop als balsamico-olie worden gemaakt door balsamicoazijn te reduceren. De azijn wordt langzaam ingekookt totdat het een dikke siroop of lichte olie wordt. Balsamicoazijn wordt gemaakt van druivensap, daarom hebben zowel de siroop als de olie een fruitige smaak.

Balsamicosiroop is een donkere, dikke siroop gemaakt van balsamicoazijn en suiker. Het heeft een zoet-zure smaak en wordt gebruikt als topping op fruit of desserts. Balsamico-olie is een lichtere, minder viskeuze olie die wordt gemaakt van balsamicoazijn. Het heeft een mildere smaak en kan worden gebruikt als dressing of marinade.

Zwarte Balsamicoazijn

Wat is het verschil tussen zwarte balsamicoazijn en normale balsamicoazijn? Het antwoord is heel eenvoudig: zwarte balsamicoazijn wordt gemaakt met echte balsamicoazijn. De meeste commerciële balsamicoazijnen worden gemaakt van een combinatie van wijnazijn en karamelkleur, terwijl echte balsamico alleen wordt gemaakt van druiven. Daarom wordt deze biologische balsamicoazijn natuurlijk gemaakt van druiven.

Waar kunt u balsamico kopen?

U kunt natuurlijk balsamico azijn kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u zwarte balsamico bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele balsamico azijn aanbieding meer.

Premium Balsamico Azijn Biologisch 5L (gerijpt)

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van balsamico?

VehGro is groothandel en importeur van Balsamico Azijn Biologisch 5L (gerijpt). Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Balsamico Azijn Biologisch 5L (gerijpt)?

Wilt u uw eigen Balsamico Azijn Biologisch 5L (gerijpt) op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.