Superfoods

  1. De Productie van RAW Cacao

    Banner van cacaoproducten
    Ontdek de strikte standaarden achter RAW cacao in deze diepgaande blik op het productieproces. Van fermentatie tot persen, leer hoe zorgvuldige temperatuurcontrole essentieel is om de natuurlijke voedingswaarde te behouden. Dit blog legt uit waarom RAW cacao producten, die nooit boven 45°C verhit worden, meer tijd en moeite kosten om te produceren en daardoor zeldzamer en kostbaarder zijn. Een onthullende kijk op de inspanningen die nodig zijn om cacao echt 'RAW' te noemen.
    Lees meer »
  2. Cadmium in Cacao

    Banner met cacaoproducten
    Deze blog gaat over cadmium in cacao, een schadelijk metaal dat in de grond zit waar cacao wordt verbouwd. Een uitleg over hoe cadmium in cacaoproducten komt en waarom dit een probleem is voor onze gezondheid. Ook hebben we het over hoe de regels in Europa ervoor zorgen dat cacaoproducten veilig zijn om te eten en hoe dit de cacao-import beïnvloedt.
    Lees meer »
  3. Spirulina versus Chlorella: Vergelijking van Twee Algen

    spirulina poeder op lepel

    Chlorella en Spirulina zijn beide groene voedzame superfoods, elk met unieke voordelen en kenmerken. Chlorella, herkenbaar aan zijn diepgroene kleur, heeft een hoge concentratie chlorofyl en is een rijke bron van diverse B-vitamines. Spirulina, met zijn kenmerkende blauw groene kleur en spiraalvormige structuur, blinkt uit in zijn gehalte aan bèta-caroteen en ijzer.

    Lees meer »
  4. Wat is Spirulina en waar komt het vandaan?

    Het drogen van Spirulina

    Spirulina, een opmerkelijke blauwgroene alg, heeft de aandacht van wetenschappers en gezondheidsenthousiastelingen over de hele wereld getrokken. Als een van de oudste levensvormen op aarde, speelt Spirulina een cruciale rol in de voedingswetenschap en duurzame landbouw.

    Lees meer »
  5. De Verborgen Schatten van Chaga

    De Verborgen Schatten van Chaga
    Ontdek Chaga, de berkenzwam vol voedingsstoffen en tradities. Een blik op zijn unieke eigenschappen en de rol in natuurlijke gezondheid. Chaga, meer dan een paddenstoel!
    Lees meer »
  6. Lion's Mane: Meer dan een Paddenstoel

    Lions Mane: meer dan een paddenstoel
    Duik in de wereld van Lion's Mane, de pruikzwam met verbazingwekkende eigenschappen. Ontdek hoe deze unieke paddenstoel traditionele wijsheid en moderne wetenschap verenigt.
    Lees meer »
  7. Pink Pitaya poeder

    Pink Pitaya poeder
    Vandaag nemen we je mee naar een kleurrijk en intrigerend superfood: Pink Pitaya poeder. Met zijn levendige roze tint en fascinerende eigenschappen is dit poeder een ware sensatie voor zowel je smaakpapillen als je creativiteit. Dus ontspan, laat je inspireren en ontdek waarom pink pitaya poeder een onmisbaar ingredient is voor een kleurrijke en smaakvolle culinaire ervaring
    Lees meer »
  8. Acai Poeder Gevriesdroogd Biologisch (EUTERPE OLERACEA)

    gevriesdroogd acai poeder

    De acai of "kool palm" is een tropische palmboom afkomstig uit het Amazone regenwoud in Zuid-Amerika. Het groeit overvloedig in de uiterwaarden of Varzea van het Amazone stroomgebied in Brazilië, w…

    Lees meer »
  9. Baobab Poeder BIO

    baobab poeder
    De baobab boom, Adansonia Digitata, groeit van nature in tropisch Afrika, maar is ook met succes geïntroduceerd in andere regio's, bijvoorbeeld in Madagaskar en India. Deze boom is in zijn jonge ja…
    Lees meer »
  10. Bijenpollen Biologisch

    bijenpollen
    Een van de oudst bekende honing producten is bijenpollen - gemengde stuifmeelkorrels die worden verzameld door de vrouwelijke werkbijen uit een grote verscheidenheid aan planten. Het stuifmeel van …
    Lees meer »