Vitamin E
Vitamin E är ett viktigt näringsämne som spelar en livsviktig roll i skyddet av kroppens celler och vävnader. Vitamin E är ett fettlösligt vitamin, vilket innebär att det lagras i kroppens fettceller.
Vitamin E:s funktioner
Vitamin E är ett näringsämne som finns i många livsmedel. Det finns också som kosttillskott. Vitamin E är viktigt för många processer i kroppen. Det hjälper till exempel vid bildandet av röda blodkroppar och upprätthållandet av muskelns funktion. Vitamin E har också antioxidierande egenskaper. Detta innebär att det hjälper celler att skyddas mot skador som orsakas av ämnen som kallas fria radikaler. Fria radikaler uppstår när kroppen bryter ner maten eller utsätts för tobaksrök och strålning.
Vitamin E-halt
Vitamin E-halt kan mätas med ett blodprov. Vitamin E-brist är sällsynt, men kan orsaka problem med muskelkoordination, syn och immunfunktion. Vitamin E-tillskott tas vanligtvis oralt i form av kapslar, tabletter eller vätskor.
Vitamin E finns också i topisk form, som kan appliceras på huden. Vitamin E är i allmänhet säkert, men höga doser kan orsaka biverkningar såsom huvudvärk, trötthet och blåmärken.
Vad är det rekommenderade dagliga intaget av vitamin E?
Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av vitamin E kan variera beroende på ålder, kön och livsfas. För vuxna män och kvinnor uppgår vanligtvis RDI till 15 milligram.
Vad är den säkra övre gränsen?
Den säkra övre gränsen för vitamin E är 1 000 milligram (mg) per dag för vuxna. Detta innebär att det är säkert att ta upp till 1 000 mg vitamin E per dag. Vitamin E kan ha ett samspel med andra läkemedel, så det är viktigt att rådgöra med en vårdgivare innan du tar kosttillskott.
Vad gör man vid ett överskott?
För mycket av något är vanligtvis inte bra, och det gäller även vitamin E. Vitamin E är ett viktigt näringsämne som hjälper celler att skydda sig mot skador. En högdos vitamin E kan dock vara skadlig. Därför är det viktigt att rådgöra med din läkare innan du tar kosttillskott, och endast ta den rekommenderade mängden.
Hur får du i dig tillräckligt med vitamin E?
Det är viktigt att rådgöra med en läkare innan du ökar ditt intag. Det bästa sättet att få i sig tillräckligt med vitamin E är genom en varierad kost. Här är några livsmedel som är rika på vitamin E:
- Hasselnötter: 15 mg per 100 gram
- Paranötter: 5,73 mg per 100 gram
- Mandlar: 25,6 mg per 100 gram
- Solrosfrön: 35,17 mg per 100 gram