Blog

  1. Stevia plant en terminologie

    Uitleg over de plant Stevia Rebaudiana
    Hieronder hebben wij een aantal termen rondom het thema stevia plant en steviolglycosiden op de rij gezet, omdat we merken dat bepaalde termen regelmatig door elkaar worden gebruikt:Hiermee wordt d…
    Lees meer »
  2. Misleidende reclame

    Misleidende reclame
    Zoals reeds is uitgelegd, is de smaak van stevia niet 1:1 vergelijkbaar met suiker. Om te wennen aan de smaak van Stevia is een gewenningsperiode nodig. Dit is logisch want ons gehele smaakzintuig …
    Lees meer »
  3. Stevia smaak

    De smaak van Stevia
    Smaak is subjectief zegt men vaak. In dit geval wordt smaak dan eigenlijk verward met persoonlijke voorkeur. Want de smaak van een product is een eigenschap die het product in zich heeft. Eigenlijk…
    Lees meer »
  4. Suikervrij eten

    suikervrij eten banner

    Suikervrij eten vinden, is er door de machtige suikerlobby niet makkelijker op geworden. In bijna alle producten zit suiker of ongezonde alternatieven. Deze overdaad aan suikers in onze voeding hee…

    Lees meer »
  5. Zelf sportdrank maken

    zelf sportdrank maken

    Bijna alle sportdranken op de markt zijn verkrijgbaar in poedervorm en je kunt dus zelf bepalen welke concentratie en osmoliteit (isotoon, hypothoon of ertussenin) je wilt gebruiken.Oefen jezelf ti…

    Lees meer »
  6. Suikervrije Appeltaart met Stevia

    suikervrije appeltaart
    1 rol uitgerold bladerdeeg (± 230 g), 4 tot 5 appelen (niet te zuur), 8 g stevia poeder extract (RebA97%), 50 g roomboter, Schil de appelen en verwijder het klokhuis. Snij in 8 partjes. Smelt de bo…
    Lees meer »
  7. Suikervrije Cake

    suikervrije cake
    Ingrediënten: 4 eieren, 1 tl stevia poeder extract (RebA95%), 150 gram kokosboter, Snufje himalayazout, 200 gram zelfrijzende bloem. Klop de eieren met het steviapoeder extract. Voeg hierbij de kok…
    Lees meer »
  8. Suikervrije Chocopasta

    suikervrije chocoladepasta
    120g chocolade zonder suiker, 4 eetlepels melk, 30g margarine, 2 eieren, 1,2 g gedroogde en zeer fijn gemalen blaadjes stevia. Klop het eiwit van 2 eieren tot het goed stijf is. Voeg bij de 120g ch…
    Lees meer »
  9. Suikervrije Aardbeienjam

    Suikervrije Aardbeienjam

    Voor deze jam (confituur) heb je de keuze uit steviablaadjes, steviafluid extractof steviapoeder extract. De smaak is verschillend. Door proberen kom je erachter wat jou het beste smaakt. De jam ka…

    Lees meer »
  10. Suikervrije Aspergesoep met saffraan

    suikervrije aspergesoep

    Fruit het de gesneden lenteuitjes in de olijfolie. Schil ondertussen de asperges en snij ze in stukken. Doe deze ook in de pan. Laat alles even aanfruiten. Voeg de melk, saffraan, water en de bouil…

    Lees meer »