Bramenpoeder Gevriesdroogd Biologisch

Wat zijn bramen

Een braam is een eetbare vrucht die wordt geproduceerd door een aantal soorten van het plantengeslacht Rubus. De braam is geen echte bes, maar een samengestelde vrucht van vele kleine steenvruchten.

Bramen zijn meestal zwart van kleur, maar kunnen ook rood, paars of wit zijn. Maar wat veel mensen zich niet realiseren is dat bramen ook een krachtpatser zijn, boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten.

De herkomst van de braam

De oorsprong van bramen is een beetje een mysterie. Sommigen geloven dat de vruchtjes voor het eerst werden geteeld in het oude Griekenland, terwijl anderen geloven dat hij afkomstig is uit Azië. Er zijn echter aanwijzingen dat de bramen in Europa al eeuwenlang in het wild groeien.

De eerste vermelding van de braam dateert uit de middeleeuwen, toen hij in een oud-Engels kruid werd beschreven als "bramble".

Sindsdien is de braam op grote schaal gekweekt en wordt hij over de hele wereld gegeten. Of u ze nou vers eet of gebakken in taarten, het valt niet te ontkennen dat bramen een erg lekker zijn.

Wat is de groeiwijze van bramen

De groeiwijze van bramen wordt bepaald door de onderstam van de struik. Een struik die uit zaad wordt geteeld, heeft meestal een woekerende groeiwijze, terwijl planten die uit stekken worden geteeld een meer opgerichte groeiwijze hebben. Bramen passen in vrijwel iedere tuin, zeker de varianten zonder doorns.

Beide soorten planten produceren echter lange stengels die tot 10 meter lang kunnen worden. Deze stokken zijn meestal bedekt met doornen, en ze produceren bladeren die 2-3 centimeter lang zijn.

De bloemen van de bramenstruik zijn wit of roze, en ze maken plaats voor kleine zwarte bessen. De bessen zijn meestal in de late zomer of vroege herfst klaar voor de oogst.

Verwerking van bramen

Bramen zijn een heerlijk zomerfruit dat op vele manieren kan worden gegeten. Een van de meest populaire manieren om van bramen te genieten is om ze vers van de struik te plukken en direct op te eten.

Bramen kunnen echter ook op verschillende manieren worden verwerkt, bijvoorbeeld door ze in te vriezen of er jam van te maken. Voordat de vruchten worden verwerkt moeten de bramen geplukt worden.

Dit gebeurt meestal door zachtjes in de vrucht te knijpen om ze los te maken van het steeltje. Zodra de bramen zijn geplukt, kunnen ze worden afgespoeld en vervolgens worden ingevroren

Bramen plukken is een populaire zomeractiviteit.

De besjes kunnen vers worden gegeten of verwerkt worden in verschillende lekkernijen. Bramen plukken vindt gewoonlijk plaats van eind juni tot begin augustus.

Wat zijn goede bramen?

Mocht u zelf bramen plukken langs wegranden, boszomen, beukenbossen en berkenbossen. staan er hier een paar tips op een rijtje.

• Zoek eerst naar bramen met een diepzwarte kleur. Als ze groene of rode tinten hebben, zijn ze nog niet helemaal klaar.
• Ten tweede, knijp zachtjes in de bramen. Als hij zacht en meegaand is, is hij rijp. Als hij hard of papperig is, is hij over zijn hoogtepunt heen.
• Ruik tenslotte even. Rijpe bramen moeten zoet en geurig ruiken. Als ze nergens naar ruiken, of een vreemde geur hebben, kun je ze beter niet plukken.

Hoe vriesdrogen werkt en het de voedingsstoffen in bramen bewaart

Vriesdrogen is een methode om voedsel te conserveren waarbij water uit het voedsel wordt verwijderd. Dit kan worden gedaan door het voedsel in te vriezen en het vervolgens bloot te stellen aan een vacuüm, of door het langzaam te verhitten terwijl het onder een vacuüm staat. Het vriesdroogproces helpt om de voedingsstoffen in bramen te behouden door het verwijderen van het water waardoor ze kunnen bederven.

Het verwijderen van water helpt ook de groei van bacteriën en schimmels te voorkomen, die kunnen leiden tot voedselvergiftiging. Gevriesdroogd voedsel is ook langer houdbaar dan andere soorten geconserveerd voedsel.

Bramen gezond?

De vruchtjes zijn ongelooflijk voedzaam en bieden een breed scala aan nutriënten. Bramen bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten.

• Vitamine C
• Vitamine K
• Polyfenolen
• Ellaginezuur
• Anthocyaan verbindingen
• Vezels

Er zijn veel toepassingen voor gevriesdroogd bramenpoeder.

Hier zijn een paar voorbeelden van wat u kunt doen met gevriesdroogd bramenpoeder:

• het poeder toevoegen aan dranken zoals smoothies of sappen om de smaak te verhogen
• het over yoghurt en cornflakes strooien voor extra voeding
• het gebruiken in baksels als een antioxidantrijke vervanger voor suiker en andere zoetstoffen
• het mengen met chiazaad voor een voedingsboost..en de lijst gaat verder.

Gevriesdroogd bramenpoeder is niet alleen gezond, maar ook een natuurlijke manier om kleur toe te voegen aan elk gerecht, zoals jam, gelei en sauzen! Gevriesdroogd bramenpoeder is een zeer veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt om de smaak en voeding van elke maaltijd te verbeteren!

Waar kunt u bramenpoeder kopen?

U kunt natuurlijk poeder van gevriesdroogde bramen kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u biologisch bramen poeder bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele poeder van gevriesdroogde bramen aanbieding meer.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.

Bij doorverkoop van dit artikel dient u de consument in te lichten m.b.t. maximale dosering van dit product.

Premium Bramenpoeder Gevriesdroogd Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van bramenpoeder?

VehGro is groothandel en importeur van Bramenpoeder Gevriesdroogd Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Bramenpoeder Gevriesdroogd Biologisch?

Wilt u uw eigen Bramenpoeder Gevriesdroogd Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.