Kala Namak Zout Brokken 2-5 cm

Herkomst van Kala Namak zoutbrokken

Kala Namak, ook wel zwart zout genoemd, is een zout granulaat afkomstig uit Pakistan. Dit zout is natuurzuiver en ongeraffineerd vulkanisch mineraalzout en wordt volgens een eeuwenoude tradities bewerkt. Het zout kenmerkt zich door een hoog gehalte aan watersulfide en ijzer.

Traditioneel werd dit zout gewonnen uit mijnen in Pakistan. De grondstof moet 24 uur lang in een fornuis worden verhit terwijl het samen met houtskool in een afgesloten keramische houder zat. Tijdens deze 24 uur wordt het natriumsulfaat omgezet tot waterstofsulfide en natriumsulfide, dit geeft Kala Namak een donkere kleur. Na de verhitting werd het afgekoeld, opgeslagen en gerijpt.

Smaak en gebruik

Kala Namak geeft voedsel een zwavelachtige smaak dat vergelijkbaar is met de smaak van gekookte eieren. In de Indische keuken is dit zeer gewenst en wordt Kala Namak gebruikt als smaakmaker voor fruitsalades, chutneys of in de populaire Raitas. Het zout wordt vooral aanbevolen bij groenten en exotisch fruit, maar ook bij vis. Kala Namak geeft ook vruchtensap dranken een buitengewone smaak. Veganisten waarderen dit zwarte zout vanwege zijn ei-achtige smaak en kan gebruikt worden voor een scrambled tofu en een veganistische omelet.

Kala Namak Nutriënten

• Minstens 97.15 % NaCl
• 0,26% Ca
• 0,01% Mg
• 1,339 % SO4

Waar kunt u kala namak zout kopen?

U kunt natuurlijk kala namak zout kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u kala namak zout bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele kala namak zout aanbieding meer.

Premium Kala Namak Zout Brokken 2-5 cm

Dit product van VehGro is een product van premium kwaliteit. Dit product is tot stand gekomen met oog en zorg voor mens en natuur. VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit.

De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van kala namak zout?

VehGro is groothandel en importeur van Kala Namak Zout Brokken 2-5 cm. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Kala Namak Zout Brokken 2-5 cm?

Wilt u uw eigen Kala Namak Zout Brokken 2-5 cm op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.