Paarse Mais Poeder Biologisch

Paarse Mais: Een Uniek Product uit de Andes

Paarse mais, ook bekend als purple corn of zwarte maïs, is een bijzondere variant van maïs met een diepe paarse kleur. Deze is te danken aan anthocyanen, natuurlijke pigmenten die ook in ander fruit en groenten voorkomen.

Herkomst van Paarse Maïs

De herkomst van deze maïssoort ligt in de Andes van Peru. Al eeuwenlang wordt paarse mais gebruikt in de Peruaanse keuken, waar het een belangrijk ingrediënt is in traditionele drankjes en gerechten. Zwarte maïs wordt verbouwd op grote hoogten, waardoor het bijzondere eigenschappen heeft.

Wat Maakt Paarse Mais Bijzonder?

Het verschil tussen gele en paarse maïs zit in de kleur. De mais bevat daarnaast ook eiwitten en andere waardevolle ingrediënten. Daardoor is het een interessant product voor diverse toepassingen.

Culinaire Gebruik

Paarse mais wordt veel gebruikt in de Peruaanse keuken. Het wordt verwerkt in drankjes zoals chicha morada, een traditioneel drankje gemaakt van purple corn. Daarnaast wordt het gebruikt in diverse gerechten en producten, en kan het dienen als kleurstof. Zwarte maïs kan ook worden verwerkt tot maizena, een veelzijdig ingrediënt in de keuken.

Natuurlijke Kleurstof

Dankzij zijn intense kleur wordt paarse maïs gebruikt als kleurstof in voedingsmiddelen en cosmetica. Het geeft dingen een unieke kleur zonder kunstmatige toevoegingen.

Veelgestelde Vragen over Paarse Mais

Hoe zeldzaam is paarse maïs?

Paarse maïs is buiten Peru minder bekend, maar wordt steeds populairder vanwege zijn unieke eigenschappen. Hoewel het in Nederland minder voorkomt dan gele maïs, kunt u het gemakkelijk bestellen bij Vehgroshop.

Kun je paarse maïs krijgen?

Ja, bij Vehgroshop kunt u eenvoudig paarse mais bestellen, zonder minimale afnamehoeveelheid en in verschillende verpakkingsgroottes.

Paarse Mais bij Vehgroshop

Bij Vehgroshop kunt u paarse mais bestellen zonder minimale afname. Wij bieden verschillende verpakkingsgroottes aan, zodat u de hoeveelheid kunt kiezen die het beste bij uw behoeften past. Als groothandel in biologische producten leveren wij zowel aan bedrijven als aan consumenten.