Paprika Poeder Gerookt Biologisch

Een verbazend lekker poeder

Gerookt paprika poeder komt niet van de welbekende bolronde rode paprika's die u kent uit de supermarkt, maar van een kleinere puntige soort. Die is mild pittig en lichtzoet.

Eigenschappen van Capsaïcine

Paprika bevat Capsaïcine. Deze stof heeft bij zoogdieren een effect op de delen van de tong die gevoelig zijn voor hitte en pijn. Daardoor veroorzaakt Capsaïcine een branderig gevoel in de mond. Dit effect is bijna hetzelfde als dat van peperkorrels, die de stof peperine bevatten. Hoe'heet' een peper is wordt gemeten aan de hand van de scovilleschaal. Dit poeder staat zeer laag op de schaal en is slechts mild pittig. Het branderige gevoel kan niet worden geblust met vloeistoffen op basis van water, omdat Capsaïcine niet in water oplosbaar is. Het is wel oplosbaar in vetten. Daarom heeft het drinken van melk of drinkyoghurt wel een blussend effect.

Gerookt boven een steeneiken vuur

Deze paprika is gerookt boven een vuur van het hout van een steeneik, wat hem een heerlijk aroma geeft.

Gebruiksadvies

Toevoegen naar smaak bij Tapas, BBQ-marinades, gegrild vlees of gamba's.

Bewaaradvies

Bewaar dit gerookte paprika poeder op een donkere en droge plek. Paprikapoeder is hygroscopisch. Dat wil zeggen dat het water aantrekt. Wanneer er vocht bij kan komen wordt het poeder bruin van kleur. Wanneer er licht bij komt verliest het zijn intens rode kleur en wordt bleker. In beide gevallen verliest het dan ook zijn smaak.

Waar kunt u gerookte paprika kopen?

U kunt natuurlijk smoked paprika kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u pimenton bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele smoked paprika aanbieding meer.

Premium Paprika Poeder Gerookt Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van gerookte paprika?

VehGro is groothandel en importeur van Paprika Poeder Gerookt Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Paprika Poeder Gerookt Biologisch?

Wilt u uw eigen Paprika Poeder Gerookt Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.