Carob Poeder Biologisch

Herkomst Carob

Carob poeder (of carobepoeder) komt van de johannesbroodboom (ceratonia siliqua). Deze soort komt vooral voor in het Middellands Zeegebied. De plant staat bekend om zijn peulen met hoge voedingswaarde. Carob poeder kan gebruikt worden als vervanger van cacao, de smaken komen namelijk redelijk overeen, carob is alleen zoeter en heeft een milde nootsmaak.

De johannesbroodboom wordt tot 10 meter hoog. De kroon is breed en halfbolvormig, gedragen door een dikke stam met ruwe bruine schors en stevige takken. De johannesbroodboom wordt op grote schaal geteeld, vanwege het johannesbroodpitmeel, dat van de zaden wordt gemaakt, maar hij groeit ook nog steeds in het wild in oostelijke mediterrane gebieden. Johannesbroodbomen kunnen lange periodes van droogte overleven, maar om vruchten te kweken voor de carob poeder, hebben ze 500 tot 550 millimeter regen per jaar nodig.

Verwerking tot Carob poeder

Carob poeder wordt gemaakt van de schil en het vruchtvlees van de peulen van de johannesbroodboom. De peulen worden tot 20 cm lang en zijn ongeveer 3 cm dik. Na de oogst worden de carobepeulen gedroogd en gezeefd. De zaden worden verwijderd voor productie van Johannesbroodpitmeel. Vervolgens gaan de carobepeulen de oven in en worden ze geroosterd. Na dit proces kunnen de peulen worden verwerkt tot carob poeder.

De zoete smaak van Carob poeder

Het carob poeder heeft een mooie licht bruine kleur. Het heeft een licht karamelachtige smaak en is zoeter dan cacao. Daarnaast heeft carob poeder ook een zoet aroma, wat voor een fijne geur zorgt.

Het gebruik van Carob

Carobe poeder is een bekend alternatief voor cacao en wordt verwerkt in verschillende chocoladeproducten. Gebruik carob poeder als vervanger van cacao in baksels zoals cake en koek of verwerk het in chocolademelk en ijs.

Hoge voedingswaarde Carob poeder

Onze biologische carobe poeder is gezonder dan cacao. Het bevat meer vitamines en mineralen, zoals ijzer en calcium, bevat geen cafeïne, minder vet en minder oxaalzuur dan cacao. En door het hoge aandeel natuurlikje suikers in carob poeder, is er minder extra suiker nodig bij gerechten met carob poeder, dan bij gebruik van cacao.

Waar kunt u biologisch carobepoeder kopen?

U kunt natuurlijk biologisch carobepoeder kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u biologisch carobepoeder bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele biologisch carobepoeder aanbieding meer.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.

Bij doorverkoop van dit artikel dient u de consument in te lichten m.b.t. maximale dosering van dit product.

Premium Carob Poeder Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van biologisch carobepoeder?

VehGro is groothandel en importeur van Carob Poeder Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Carob Poeder Biologisch?

Wilt u uw eigen Carob Poeder Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.