Chilivlokken Medium SHU 25.000 Kiemarm Biologisch

Chilivlokken met een middelmatige scherpte

Chilivlokken Medium SHU 25.000 Kiemarm Biologisch worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, rijpe biologische chilipepers. Na de oogst worden de pepers op natuurlijke wijze gedroogd en tot middelgrove vlokken vermalen. Zo blijven de volle kleur, het aroma en de authentieke smaak behouden. De scherpte van chilipepers wordt gemeten in Scoville Heat Units (SHU), een schaal die aangeeft hoeveel capsaïcine, de stof die zorgt voor de pittigheid, in de peper aanwezig is. Met een waarde van 25.000 SHU hebben deze vlokken een gemiddelde hitte: pittig genoeg om gerechten karakter te geven, maar niet te scherp.

Gebruik en toepassing

Chilivlokken met deze mate van pittigheid zijn bijzonder veelzijdig in de keuken. Ze geven extra smaak aan pastasauzen, soepen, stoofschotels, wokgerechten en marinades. Ook op pizza’s, gegrilde groenten of vleesgerechten zorgen ze voor een aangename, licht pittige toets. Voor het beste resultaat worden de vlokken bij voorkeur pas aan het einde van het kookproces toegevoegd, zodat het aroma goed behouden blijft en de scherpte mooi in balans blijft.

Voordelen van kiemarme kwaliteit

Kiemarme chilivlokken bevatten minder micro-organismen en bacteriën. Dit verhoogt de voedselveiligheid, verlengt de houdbaarheid en zorgt voor een stabiele kwaliteit. Een voordeel dat vooral in professionele keukens gewaardeerd wordt, maar ook thuis van belang is.

Waarom kiezen voor Vehgroshop

• 100% biologisch en gecontroleerd volgens EU-BIO-normen

• Premium kwaliteit, getest en verpakt in Europa

• Leverbaar in kleine verpakkingen en in bulk

• Geschikt voor private label en groothandel

Bestel Chilivlokken Medium SHU 25.000 Kiemarm Biologisch eenvoudig bij Vehgroshop en profiteer van snelle levering, een breed biologisch assortiment en scherpe prijzen. Ook verkrijgbaar in bulkverpakkingen vanaf 100 kg met aantrekkelijke kortingen en mogelijkheden voor private label.