Aspartaam wordt vaak in verband gebracht met slechte eigenschappen. Wat klopt hiervan?Aspartaam is de meest gebruikte kunstmatige zoetstof te wereld; 43% van alle zoetstof is aspartaam. Verder is 3…
Lees meer »Kunstmatige zoetstoffen
Sucralose is een nieuwe kunstmatige zoetstof en het bevindt zich reeds in een grote hoeveelheid producten. Sucralose wordt zelfs verkocht in reformwinkels en vervaardigd door voeding georiënteerde …Lees meer »
Deze zoektocht heeft geleid tot de ontwikkeling van kunstmatige zoetstoffen, die zijn te verdelen in twee hoofdgroepen. Intensieve zoetstoffen zoals aspartaam, acesulfaam-K, sacharine, cyclamaat, t…Lees meer »