Holyflavours Kokosolie RBD Biologisch 500 ml

Groothandel & Private label van Holyflavours Kokosolie RBD Biologisch 500 ml. In bulk inkopen of als consument? Bestel direct!
- Kan dienen als vervanger voor (room)boter in zoete gerechten en glazuur.
- Deze olie is smaak- en geurloos, ideaal voor mensen die allen de goede eigenschappen willen zonder de smaak.
- Het is zeer geschikt om in te bakken, braden en frituren
Oorsprong van Kokosnoten
De kokosnoot (Cocos nucifera) is afkomstig van de kokospalm, welke voornamelijk in tropische landen groeit. De vrucht zit oorspronkelijk in een groene bolster. Na het verwijderen van deze bolster blijft de bekende harige, bruine noot over, zoals we die in de winkel zien. Deze noot heeft een diameter van 10 tot 15 centimeter en bevat het eetbare witte vruchtvlees. Kokosnoten werden voor het eerst gecultiveerd in Zuidoost-Azië. Tegenwoordig zijn Indonesië, de Filipijnen en India de voornaamste leveranciers.
Voor uitgebreide informatie over dit product, verwijzen we u graag naar Biologische Kokosolie uit de Filipijnen en Indonesië.
Productieproces
Het vruchtvlees van kokosnoten heeft een zoete, nootachtige smaak, wat niet door iedereen gewaardeerd wordt. Om toch de voordelen van te benutten, produceren wij RBD kokosolie. Deze olie wordt geperst uit het gedroogde vruchtvlees en staat voor Geraffineerd, Gebleekt en Ontgeurd (Refined, Bleached, Deodorized). Het raffineren omvat het ontgommen van de olie, wat wij doen met behulp van citroenzuur. Vervolgens wordt de olie 4 uur lang onder druk gestoomd bij 220°C, waardoor deze zowel gebleekt als ontgeurd wordt. Hoewel dit proces enkele voedingsstoffen reduceert, blijft het resultaat een zeer gezonde smaak- en geurloze bakolie.
Toepassingen
Het bevat een hoog percentage aan verzadigd vet, wat zorgt voor een stabiele structuur. Dit maakt de olie uitermate geschikt voor bakken, braden of frituren. Daarnaast kan het een alternatief bieden voor (room)boter in zoete gerechten of voor het maken van bijvoorbeeld (chocolade)glazuur.
Ook te vinden in ons assortiment Kokosolie RBD en Kokosolie Extra Virgin Raw zonder label.
Groothandel biologische producten
Vehgroshop is groothandel in natuurlijke ingrediënten. Wij bieden verschillende verpakkingen aan van 100 gram tot volle pallets. Meld je aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele aanbieding meer.
Artikelnummer | 58280-conf |
---|---|
Productspecificatie | Specsheet |
Productvorm | Olie |
Ingrediënten | Kokosnoot |
Speciale Eigenschappen | BIO |
Land van teelt | Indonesië |
Merk | VehGro |
HS-Code | 15131919 |
Private Label mogelijk? | Ja |
Aanbevolen gebruik | Toevoegen naar smaak |
Energie (kcal/kJ) | 892 kcal /3603 KJ |
Eiwitten | 0 g |
Koolhydraten | 0 g |
Vetten | 99,5 g |
Verzadigde Vetten | 86,5 g |
Vezels | 0 g |
Natrium | 0 g |
Zout | 0 g |