Kala Namak Zout Fijn 0,3 - 0,5 mm

Zwart zwavelzout kant-en-klaar fijngemalen

Dit is fijn zwart zout, al gemalen tot een korrelgrootte van 0,3 tot 0,5 mm en klaar voor direct gebruik. Kala Namak is bekend om zijn karakteristieke, licht zwavelachtige geur en hartige smaak, die vaak doet denken aan ei. Daardoor is het populair in de Indiase keuken en in plantaardige gerechten.

Afkomstig uit de bergen van de Himalaya, met een fijne textuur die snel oplost en zich gelijkmatig door gerechten verdeelt. Extra malen of bewerken is niet nodig.

Waarom kiezen voor de fijne variant?

De fijne korrel lost direct op in vloeistoffen, zonder dat je hoeft te malen. Dat maakt hem ideaal voor vegan mayonaise en beslag, waar een gelijkmatige verdeling belangrijk is. Wil je liever zelf de korrelgrootte bepalen per gerecht, dan is het granulaat de betere keuze. Voor snel en moeiteloos gebruik is deze fijne variant de simpelste optie.

Zo gebruik je de fijne variant

Deze gebruiksgids laat zien waar de fijne korrel goed in past:

• Vegan mayonaise en dressings
• Tofugerechten en roerei
• Curry's en stoofschotels
• Chutneys en marinades

Omdat het zout meteen oplost, proef je de smaak direct door het hele gerecht heen.

Kala namak fijn kopen bij Vehgroshop

Je bestelt deze fijne variant net zo eenvoudig als in een gewone webshop, met verpakkingen van 100 gram tot 25 kilo. Er geldt geen minimale afname, dus of je nu thuis kookt of professioneel inkoopt: je kiest zelf de hoeveelheid. Ook geschikt voor groothandel en private label.