Aardappelzetmeel Biologisch

Aardappel

De aardappel is een plant die in ondergrondse knollen een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel slaat de plant op in voor de mens eetbare stengelknollen, die net als de plant zelf ook aardappelen worden genoemd. De aardappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika.

Geschiedenis van de aardappel

De aardappel is vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht door Spaande ontdekkingsreizigers. Maar omdat boeren wisten dat de stengels en de vruchten van de plant niet eetbaar waren, dachten ze dat de knollen dat ook zouden zijn en werd ze alleen gebruikt als varkensvoer. Pas in 1727 werd de aardappel voor het eerst in Friesland als volwaardig voedsel erkend.

Sinds de 18e eeuw is de aardappel in veel Europese landen een van de basisvoedingsmiddelen geworden. Aardappel is een belangrijke bron van koolhydraten en ze bevatten ook vitamine B6, vitamine C en vezels.

Aardappelzetmeel

Deze aardappelzetmeel is zetmeel gewonnen uit de knol van de aardappel. In de cellen van aardappels komen zetmeelkorrels voor. Om het zetmeel te winnen worden de aardappelen vermalen, geraspt (waardoor de zetmeelkorrels vrijkomen), gescheiden en gedroogd tot poeder. In tegenstelling tot maiszetmeel en tarwezetmeel, bevat aardappelzetmeel weinig proteïne en vet.

Toepassingen van Aardappelzetmeel

In de voedingsindustrie wordt aardappelzetmeel onder andere gebruikt in de Aziatische keuken voor het binden van noedels en sauzen. Aardappelzetmeel gebruiken fabrikanten ook voor de productie van winegums, borrelnootjes en chips en als bindmiddel in bakkerijproducten. Aardappelzetmeel heeft een neutrale smaak, geeft een heldere binding en brengt geen kleurverandering van de te binden vloeistof teweeg. Bij Vehgroshop kunt u biologische aardappelzetmeel kopen. Wilt u een ander zetmeel kopen of bent u op zoek naar boijvoorbeeld Zoete Aardappel Poeder Biologisch? Vehgro biedt verschillende melen & zetmelen aan. Bekijk hiervoor onze categoriepagina Bloem & Zetmeel.

Waar kunt u biologisch aardappelzetmeel kopen?

U kunt natuurlijk biologisch aardappelzetmeel kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u biologisch aardappelzetmeel bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele biologisch aardappelzetmeel aanbieding meer.

Premium Aardappelzetmeel Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van biologisch aardappelzetmeel?

VehGro is groothandel en importeur van Aardappelzetmeel Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Aardappelzetmeel Biologisch?

Wilt u uw eigen Aardappelzetmeel Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.