Bulgur Medium Biologisch

Bio bulgur medium: zacht van korrel, snel op tafel

Bulgur medium is de ideale keuze voor gerechten waarbij je een zachte korrel en een korte bereidingstijd wilt combineren. Dankzij de middelgrote korrel neemt deze biologische bulgur kruiden, dressings en bouillon gemakkelijk op, waardoor hij geschikt is voor zowel warme als koude gerechten. 

Het product wordt gemaakt van voorgestoomde durumtarwe, bevat 12 g eiwit en 13 g vezels per 100 gram en is biologisch gecertificeerd. De tarwe wordt geteeld en verwerkt in Turkije.

Waarvoor gebruik je bulgur medium?

Door dit type korrel krijgt deze bulgur een zachte structuur die goed past bij dagelijkse maaltijden en lichte gerechten.

• Bulgursalade: neemt dressing goed op en blijft ook koud prettig van structuur.
• Bijgerecht: combineert eenvoudig met vlees, vis of gegrilde groenten.
• Soepen en stoofpotten: geeft extra vulling zonder zwaar te worden.
• Vegetarische pasteitjes en falafel: bindt ingrediënten gelijkmatig.
• Gevulde groenten: ideaal voor paprika's, tomaten en courgettes
• Ontbijtpap: traditioneel bereid met melk en suiker in verschillende regio's van India.

Voor veel mensen is dit formaat een fijne eerste kennismaking met bulgur dankzij de zachte bite en eenvoudige bereiding.

Manieren om medium bulgur te bereiden

Kook 200 gram in 400 ml licht gezouten water gedurende 10 tot 12 minuten. Laat daarna nog 5 minuten met gesloten deksel rusten voordat je de korrels losmaakt met een vork.

Liever zonder koken in de pan? Giet 2,5 dl kokend water over 150 gram bulgur medium, dek af en laat 10 tot 15 minuten staan. Deze methode is ideaal voor salades en lichte bijgerechten.

Biologische bulgur medium kopen bij Vehgro

Bij Vehgro bestel je biologische bulgur in verpakkingen van 100 g tot 25 kg. Je profiteert van biologisch gecertificeerde kwaliteit, geen minimale bestelling en snelle levering vanuit ons eigen magazijn. Ook voor horeca, voedselproducenten, bulkbestellingen en private label kun je bij ons terecht.

Zoek je bulgur voor dagelijkse gerechten met een zachte korrel? Dan bestel je eenvoudig de verpakking die past bij jouw toepassing. Voor stoofschotels, pilav of taboulé met meer bite bekijk je ook onze Bulgur Grof Biologisch.