Cayennepeper poeder biologisch (40.000 SHU)

5/5.0 (10 reviews)

Biologische cayennepeper in poedervorm met 40.000 SHU, ideaal voor het kruiden van hartige gerechten, sauzen en marinades. Deze veelzijdige smaakmaker uit Zuid-Amerika geeft je maaltijden een krachtige pittige smaak. Gemaakt zonder bestraling en vrij van toevoegingen. Perfect voor wie zoekt naar pure kwaliteit en gecontroleerde scherpte.

minus plus
Levertijd wordt berekend...
Extra accessories
Kom je er niet uit?
We zijn beschikbaar van Ma t/m vr van 08:00 tot 17.00
Neem contact met ons op
Snel naar
Plus- en minpunten
  • plus-circle Cayenne peper poeder met een scherpte van 40.000 SHU
  • plus-circle Onbestraald Cayenne Peper Poeder, onze producten worden nooit bestraald.
  • plus-circle Perfecte toevoeging aan vleesgerechten, soepen en pasta's
  • plus-circle Versterkt de smaak van andere ingrediënten zonder te overheersen
Details

Krachtige Peper uit Zuid Amerika

Onze biologische cayennepeper is een gemalen langwerpige peper afkomstig uit zuid Amerika. Dit is een populair ingrediënt dat dankzij zijn pittige smaak veelvuldig wordt gebruikt in tal van gerechten, waaronder chili con carne en pittige sauzen. In vergelijking met zwarte peper geeft cayenne peper een veel intensere scherpte.

De Naam Cayennepeper

De term cayennepeper dankt zich aan de stad Cayenne in Frans-Guyana. Onze cayenne wordt zorgvuldig gedroogd, wat de smaak en geur behoudt. De feitelijke scherpte komt van capsaïcine, een stof die voor de typerende pittigheid zorgt. Door dit proces hebben wij een goede bron van vurige warmte, zonder dat de ingrediënten onnodig worden aangetast of bestraald. Zo blijft de kwaliteit hoog en puur.

Pittigheid en Gebruik

Met ongeveer 40.000 SHU (Scoville Heat Units) heeft deze cayenne poeder een uitgesproken pit. De Scoville-schaal geeft aan hoe scherp een chili is; onze variant staat dus stevig in het middensegment. Een puntje van een theelepel cayennepeper kan al genoeg zijn om je favoriete hartige gerechten op smaak te brengen. Wie meer pit wil, kan gerust wat extra peper toevoegen. Of je nu vlees- of kipgerechten maakt, deze veelzijdige smaakmaker doet het altijd goed.

Waarom kiezen voor cayenne peper poeder van vehgroshop?

Bij VehGro kiezen voor een zorgvuldig gedroogd proces zonder bestraling. Daarmee garanderen we een schoon, natuurlijk product met scherpe smaak. Ook bevat onze cayenne peper in poedervorm vitamine C en vitamine A, al doen we geen specifieke gezondheidsclaims. Dat neemt niet weg dat je deze peper met een gerust hart kunt inzetten voor allerlei toepassingen, zoals indiase curry's, chili con carne of zelfgemaakte marinades.

Gebruik een snufje cayennepeper

Cayennepeper wordt veelvuldig gebruikt in keukens wereldwijd. Voeg het toe aan stoofschotels, roerbakschotels of als toevoeging in ml water met citroen voor een pittige twist. Ook bij kip is deze smaakmaker erg geliefd. Denk aan een rub voor de barbecue of een sausje voor bij gegrild vlees. Dankzij de aanwezige ingrediënten in cayenne krijgt elk gerecht net dat beetje extra pit.

Vervanging en Verschil met Chilipoeder

Geen cayenne in huis? Dan kun je deze peper eventueel vervangen door chili- of paprikapoeder, maar houd er rekening mee dat de smaak minder intens is. Chilipoeder is doorgaans een mix van meerdere chili's, terwijl cayenne grotendeels uit één soort chili bestaat. Hierdoor profiteer je van een meer uitgesproken smaak en een stabiele hitte.

Veelgestelde Vragen

- Waar is cayennepeper goed voor?
Door zijn vurige karakter wordt cayennepeper gebruikt om gerechten pit en extra smaak te geven. Denk aan pittige sauzen, goulash, rijst gerechten en groenten

- Hoeveel cayennepeper mag je per dag?
Dat hangt af van je eigen smaak en tolerantie. Begin rustig, bijvoorbeeld met een snufje cayennepeper, en breid dit uit als je meer pit wenst.

- Wat is het verschil tussen chilipoeder en cayennepoeder?
Cayennepeper is gemaakt van 1 soort peper, waar bij chilipoeder vaak bestaat uit een mix van verschillende chili's.

- Waar kun je cayennepeper door vervangen?
Als noodoplossing kun je paprikapoeder of een milde chili gebruiken. De smaak zal wel minder krachtig zijn dan bij cayenne peper.

Probeer het Zelf

Onze cayenne chilipeper is een veelzijdige specerij die zich aanpast aan verschillende gerechten. Dankzij het drogingsproces blijft de kwaliteit lang behouden, en met 40.000 SHU krijg je precies de scherpte die je verwacht. Of je nu houdt van een milde of pittige beleving, met onze biologische cayennepepper bepaal je zelf de balans.

Kenmerken
Artikelnummer 80020-conf
Productspecificatie Specsheet
Productvorm Poeder
Ingrediënten Cayenne peper
Speciale Eigenschappen BIO
Land van teelt Spanje
Merk VehGro
HS-Code 09042200
Private Label mogelijk? Ja
Aanbevolen gebruik Toevoegen naar smaak
Energie (kcal/kJ) 329 kcal / 1378 kJ
Eiwitten 12 g
Koolhydraten 32 g
Vetten 17 g
Verzadigde Vetten 3 g
Vezels 25 g
Natrium 30 mg
Zout 0 g
Vitamine A 31,20% RI
Reviews
star star star star star
5
De cayennepeper van Vehgroshop is een veelzijdige smaakmaker met een redelijk pittige, zoete en fruitige citroentoets. Het is zeer aromatisch en perfect in gerechten, maar ook verrassend lekker in drankjes zoals smoothies. Ik gebruik dagelijks een theelep
De cayennepeper van Vehgro.nl is een veelzijdige smaakmaker met een redelijk pittige, zoete en fruitige citroentoets. Het is zeer aromatisch en perfect in gerechten, maar ook verrassend lekker in drankjes zoals smoothies. Ik gebruik dagelijks een theelepel in 200 ml water, twee keer per dag. De peper lost goed op en zit boordevol antioxidanten en vitamine C. Sinds ik dit gebruik, merk ik een duidelijke verbetering in mijn XXX. Een echte aanrader voor een gezonde boost!

*Review aangepast vanwege gezondheidclaim*
RoyCo
star star star star star
5
Goede bio kwaliteit
Ik ben zeer tevreden
T. Wenemoser
star star star star star
5
Vlammend
Ik gebruikte altijd de cayennepeper uit de supermarkt en dacht dat die heet was. Totdat ik ergens voorbij zag komen dat deze heel goed was. Ik dus heel dapper uit voorzichtigheid een half theelepeltje ( gebruikte bij die van de supermarkt een volle lepel). Zo dat was geen tinteling, dat was echt even een explosie in mijn hoofd,keel slokdarm en maag en niet vergeten mijn mond. Dat is dus het grote verschil met kwaliteit en sterkte. Ga het maar rustig opbouwen. 1/4 theelepel op een klein bodempje warm water is voorlopig sterk genoeg.
Helma
Kom je er niet uit?
We zijn beschikbaar van Ma t/m vr van 08:00 tot 17.00
Neem contact met ons op