image/svg+xml Openclipart flag-europe

Keltisch Zeezout Grof Droog 2-4 mm

4.4/5.0 (4 reviews)

Groothandel & Private label van Keltisch Zeezout Grof Droog 2-4 mm. In bulk inkopen of als consument? Bestel direct!

minus plus
Levertijd wordt berekend...
Kom je er niet uit?
We zijn beschikbaar van Ma t/m vr van 08:00 tot 17.00
Neem contact met ons op
Snel naar
Plus- en minpunten
  • plus-circle Natuurlijke oorsprong uit Frankrijk, volgens oude traditie geoogst door zoutboeren van Bretagne.
  • plus-circle Bevat belangrijke mineralen en sporenelementen die afkomstig zijn van de kleibodem, wat resulteert in een unieke lichte grijze kleur en smaak.
  • plus-circle Geschikt voor vele gerechten, kan gebruikt worden als vervanger voor gewoon zout.
Details

Oosprong

Keltisch zeezout wordt ook wel “Sel de Guarande” of "Sel gris" genoemd en komt uit Frankrijk. Het beroemde zee zout uit Guerande wordt al meer dan 2000 jaar volgens de oude traditie geoogst door zoutboeren van Bretagne, Frankrijk. De zoutvelden bestaan uit grijsblauwe lei. Deze klei geeft belangrijke mineralen en sportenelementen af aan het zoutkristal en dit geeft het Atlantische Zeezout zijn unieke lichte grijze kleur en onmiskenbare smaak.

Traditionele productie van keltisch zeezout.

Al eeuwenlang vind de productie van keltisch zeezout plaats met de hand. In verschillende opeenvolgende zoutpannen wordt zeewater langzaam keltisch zeezout. Atlantisch zeewater stroomt in de zomer bij hoogtij via een kanalenstelsel in een eerste zoutpan, waar het tot rust komt, zodat grote deeltjes in het water kunnen bezinken.

Het zuivere zeewater dat overblijft wordt verder geleid naar de volgende zoutpan. Deze en volgende zoutpannen hebben een kleibodem vol mineralen en sporenelementen. Door de klei neemt het natriumgehalte in het zeewater iets af. Dat geeft keltisch zeezout zijn zachte smaak.

In de laatste zoutpan wordt het zeewater, dat inmiddels zelf vol mineralen en sporenelementen zit, opnieuw tot rust gebracht, zodat de zon het water kan verdampen. De mineralen en sporenelementen worden opgenomen in het zout dat zich langzaam afzet op de bodem. De bovenste zoutlaag, die het minst in aanraking kwam met de kleiachtige ondergrond en bijna wit van kleur is, wordt dan eerst met de hand afgeschept. Dit zout heet Fleur de sel.

Vervolgens schept men het overige zout, dat grijs van kleur is en meer mineralen en sporenelementen bevat dan het Fleur de Sel, met de hand af. Dit zeezout wordt vervolgens te drogen gelegd. Als het helemaal droog is wordt het reststreeks in de verpakking geschept, zonder dat het nog verder wordt behandeld.

Smaak en gebruik

Het Keltische zeezout met zijn sterke maar zachte zoute smaak is geschikt voor vele gerechten. Dit zout is geschikt om te gebruiken in een zoutmolen. Het is ook een uitstekende vervanger voor gewoon zout, tafelzout of jozo zout. Lees hieronder meer over waar keltisch zeezout te koop is.

Groothandel keltisch zeezout

Op zoek naar een groothandel of grootverpakking van keltisch zeezout? Vehgroshop is groothandel in keltisch zeezout. keltisch zeezout kopen? Wij bieden verschillende verpakkingen aan van 100 gram tot volle pallets. Meldt je aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele keltisch zeezout aanbieding meer.

Nog meer informatie?

Bekijk het bijbehorende blog-artikel voor nog meer informatie over dit product.

Kenmerken
Artikelnummer 43130-conf
Productspecificatie Specsheet
Productvorm Granulaat
Aanbevolen gebruik Toevoegen naar smaak
Ingrediënten Zeezout
Land van teelt Frankrijk
Merk VehGro
HS-Code 25010091
Private Label mogelijk? Ja
Energie (kcal/kJ) -
Eiwitten -
Koolhydraten -
Vetten -
Verzadigde Vetten -
Vezels -
Natrium 35 g
Zout -
Reviews
star star star star star
Klasse
Alles smaakt zoveel beter!
star star star star star
star star star star star
Goed
Prima product wel geringe inhoud
star star star star star
Goed grof zout
Het zout dat ik zocht. Was voor potjes apart op te vullen en heb met 5kg er heel wat kunnen vullen.

Kleur is iets witter dan foto doet vermoeden. Ik dacht dat het er groeniger ging uitzien maar ben dus wel tevreden
Kom je er niet uit?
We zijn beschikbaar van Ma t/m vr van 08:00 tot 17.00
Neem contact met ons op