Keltisch Zeezout Ultra Fijn
Keltisch Zeezout Ultra Fijn, handmatig geoogst uit de zoutvelden van Guerande, heeft een unieke licht grijze kleur door de natuurlijke klei. Dit ongeraffineerde Zeezout is rijk aan mineralen en ideaal voor voedingsproductie zoals bakkerijproducten en sauzen, of voor consumenten die een puur alternatief zoeken.
- Ambachtelijk handgeoogst voor optimale kwaliteit.
- Licht grijze kleur door natuurlijke mineralen.
- Ultra fijne korrel, ideaal voor voedingsproductie en voor gebruik bij het koken.
Handmatig Geoogst uit de Franse Guerande
Keltisch Zeezout Ultra Fijn is een uniek product, afkomstig uit de zoutvelden van het Franse schiereiland Guerande. Het onderscheidt zich doordat het veel mineralen bevat en een licht grijze kleur heeft door de natuurlijke klei in de zoutpannen.
Het zout wordt op ambachtelijke wijze met de hand geoogst, een methode die al generaties lang wordt toegepast. De zoutvelden bevinden zich in de basins van Guerande, zoals Batz-sur-Mer, La Baule, en Le Croisic, evenals de Mes-bekken in Mesquer en Assérac.
Deze traditionele werkwijze zorgt voor een hoogwaardig en ongeraffineerd zeezout, waarbij het natuurlijke karakter behouden blijft.
Verschillende Granulaties
Het is verkrijgbaar in verschillende granulaties, elk met zijn eigen toepassingen. Dit specifieke product is ultra fijn, met een korrelgrootte van minder dan 315 µm.
Deze fijne textuur maakt het bijzonder geschikt voor gebruik in de voedingsproductie, waar een gelijkmatige en snelle verdeling van zout essentieel is. Denk bijvoorbeeld aan toepassingen in bakkerijproducten, sauzen, en andere voedingsmiddelen waar een snelle oplosbaarheid gewenst is.
Gebruik en Opslag
Keltisch Zeezout Ultra Fijn is ideaal voor bedrijven in de voedingsindustrie, zoals bakkerijen en producenten van soepen en sauzen.
Daarnaast is het ook geschikt voor de veeleisende consument die op zoek is naar een natuurlijk alternatief voor geraffineerd zout.
Bewaar het zout op een droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht, om de kwaliteit te behouden.
| Artikelnummer | 59590-conf |
|---|---|
| Productspecificatie | Specsheet |
| Productvorm | Poeder |
| Maalgraad | Zeer Fijn |
| Kleur | Wit |
| Ingrediënten | Zeezout |
| Vitamines en Mineralen | Natriumchloride |
| Land van teelt | Frankrijk |
| Land van productie | Frankrijk |
| Merk | VehGro |
| HS-Code | 25010091 |
| Private Label mogelijk? | Ja |
| Aanbevolen gebruik | Gebruik Keltisch Zeezout Ultra Fijn in recepten waar een snelle oplosbaarheid belangrijk is, zoals in brooddeeg, soepen, sauzen, en marinades. Door de fijne structuur is het ook geschikt voor gebruik als tafelzout. |
| Energie (kcal/kJ) | 0 |
| Eiwitten | 0 |
| Koolhydraten | 0 |
| Vetten | 0 |
| Vezels | 0 |
| Zout | > 94% |
Heel blij mee.