Raapzaadolie DB Biologisch 25 Liter

Geperst uit raapzaad, geteeld in de EU

Dit artikel is een biologisch gecertificeerde raapzaadolie met een gele kleur en een neutrale smaak. Je haalt een plantaardig product in huis dat prima geschikt is voor veganistische of vegetarische bereidingen. 

De basis voor deze olie is de grondstof raapzaad, botanisch bekend als Brassica rapa. De planten worden geteeld in Europa, waarna de uiteindelijke productie van de olie plaatsvindt in Nederland. Hier wordt de olie ontgeurd en gebleekt, zodat je een neutrale olie krijgt.

Het verschil met koolzaadolie

In de handel kom je beide varianten vaak tegen onder de naam raapzaadolie. Botanisch gezien gaat het om twee verschillende, maar verwante soorten uit dezelfde plantenfamilie. Aan de ene kant heb je raapzaad, aangeduid als Brassica rapa subsp. oleifera. Aan de andere kant is er koolzaad, dat de botanische naam Brassica napus draagt. De olie die je op deze pagina bekijkt, is daadwerkelijk afkomstig van raapzaad.

Kun je bakken met raapzaadolie?

Ja, je gebruikt deze raapzaadolie zonder problemen om te bakken en te braden, ook op hogere temperaturen. Door de neutrale smaak overheerst de olie je gerechten niet. Hierdoor bereid je krokante gerechten zonder dat de authentieke smaak van je ingrediënten verloren gaat. Ook koud is hij goed te gebruiken. Gebruik de raapzaadolie bijvoorbeeld voor:

• Bakken en braden: groenten, vlees, vis en beslag
• Warme maaltijden: past in uiteenlopende gerechten zonder eigen smaak toe te voegen
• Dressings: mengt soepel met de andere ingrediënten
• Vinaigrettes: voor salades en andere koude bereidingen
• Alle keukens: één olie voor warm en koud, in de professionele keuken en thuis

Raapzaadolie kopen in grootverpakking 

Wij leveren deze biologische raapzaadolie standaard in een verpakking van 25 liter. Dit formaat is ideaal voor afnemers die in groter volume inkopen, zoals de horeca, bakkerijen, levensmiddelenproducenten en wederverkopers. 

Bij afname van meerdere stuks profiteer je direct van een aantrekkelijke staffelkorting op de prijs. Omdat we leveren uit eigen voorraad, heb je de bestelling snel op locatie. Deze grootverpakking maakt grootschalig gebruik in de keuken buitengewoon efficiënt.

Let op: De olie blijft 12 maanden houdbaar na productie als je hem koel, droog en donker bewaart.

Grotere volumes via onze salesafdeling

Je plaatst de bestelling voor raapzaadolie direct via onze webshop. Voor grotere hoeveelheden of palletafnames helpt onze salesafdeling je graag verder met een passend aanbod. Zij regelen de afhandeling van zakelijke bestellingen vakkundig, zodat het gehele inkoopproces voor jouw bedrijf of productiefaciliteit vlekkeloos en vlot verloopt.