Rijstbloem Bruin Glutenvrij Biologisch

Een beetje geschiedenis over Rijst

Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel voor de bevolking van Azië. Het wordt al 13.000 jaar lang verbouwd en gecultiveerd. In China wordt de meeste rijst verbouwd, maar Thailand is de grootste exporteur van rijst, gevolgd door Vietnam. Rijst is een graansoort en er zijn grofweg twee typen te onderscheiden: Japonica rijst (kleverig en kort) en Indica rijst (droog en lang). Van elke soort bestaan rijsttypen met verschillende kleuren, wit, bruin, zwart en rood. Alleen witte rijst wijkt af van de rest, omdat witte rijst een verder bewerkte versie van een van de andere kleuren is. Bij de productie van witte rijst wordt niet alleen de buitsenste schil verwijderd, maar ook de vezellaag en de kiem. Bij de productie van alle overige kleuren rijst blijven de vezellaag en de kiem bewaard. Die soorten rijst heten dan ook wel zilvervliesrijst.

Rijstbloem van bruine rijst

Deze rijstbloem is gemaakt van een bruine rijst. De buitenste schil is verwijderd en daarna is de korrel inclusief vezel en kiem vermalen tot bloem.

Welke voedingsstoffen bevat bruine rijst?

Bruine en witte rijst bevatten vergelijkbare hoeveelheden calorieën en koolhydraten. Maar omdat de vezel en kiem in bruine rijst bewaard blijft, bevat bruine rijst daarnaast ook magnesium, fosfor, selenium, thiamine, niacine, vitamine B6, en mangaan. En natuurlijk veel vezels.

Toepassingen van bruine rijstbloem

Rijstbloem is een uitstekende vervanger voor tarwebloem. Je kunt het ook gebruiken als verdikkingsmiddel in diepgevroren recepten.

Bent u misschien opzoek naar Havervlokken Grof Glutenvrij?

Groothandel bruine rijstbloem

Op zoek naar een groothandel of grootverpakking van bruine rijstbloem? Vehgroshop is groothandel in bruine rijstbloem. bruine rijstbloem kopen? Wij bieden verschillende verpakkingen aan van 100 gram tot volle pallets. Meldt je aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele bruine rijstbloem aanbieding meer.