Chlorella werking: wat doet het in je lichaam?
Steeds meer mensen voegen chlorella toe aan hun dagelijkse routine. Maar wat doet dat groene poeder eigenlijk in je lichaam? En waarom kiezen zo veel mensen er al zo lang voor?
Deze alg is een eencellig zoetwateralgje van de soort Chlorella vulgaris. Het is klein, maar de samenstelling ervan is opmerkelijk. In dit artikel lees je wat er in zit, hoe je het gebruikt, en wat het als onderdeel van een gevarieerde voeding voor je kan betekenen.
Wat is chlorella precies?
Chlorella vulgaris is een alg die van nature in zoet water groeit. De alg is microscopisch klein en vermeerdert snel: elke twintig uur doorloopt een cel een volledige reproductiecyclus. Daardoor hoopt ze snel voedingsstoffen op.
Het opvallendste kenmerk van de alg is de kleur. Ze bevat een uitzonderlijk hoog gehalte aan chlorofyl, het groene pigment dat planten gebruiken om energie uit zonlicht op te wekken. Per 100 gram is het chlorofylgehalte een van de hoogste van alle bekende voedingsingrediënten.
In Japan wordt chlorella al tientallen jaren gebruikt als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon. Ook in Europa groeit de populariteit als aanvulling op een gebalanceerde voeding.
De celwanden zijn gebroken door het vermalen. De celwand ervan is van nature taai en moeilijk verteerbaar. Door die wand mechanisch te breken, worden de voedingsstoffen beter beschikbaar voor opname in het lichaam.
Wij leveren het als gecertificeerd biologisch poeder en als biologische tabletten van 500 mg, beide van de soort Chlorella vulgaris.
Samenstelling: wat zit er in chlorella?
Het is, vergeleken met veel andere plantaardige bronnen, opvallend eiwitrijk. Het poeder bevat 55 gram eiwit per 100 gram, de tabletten 60 gram per 100 gram. Daarmee behoort het tot de meest eiwitdichte plantaardige ingrediënten die beschikbaar zijn.
Verder bevat het vezels, vetten en een breed scala aan micronutriënten. Naast vitamines en mineralen zitten er ook chlorofyl, vetzuren, aminozuren en nucleïnezuren in.
| Voedingsstof | RI | Poeder / ADH (6 g) | % RI | Tabletten / ADH (7 tabs) | % RI |
| Energie | – | 22,9 kcal | – | 11,7 kcal | – |
| Eiwit | 50 g | 3,3 g | 6,6% | 2,1 g | 4,2% |
| Vezels | 20 g | 0,8 g | 4% | 0,4 g | 2% |
| Vitamine A | 800 mcg | 336 mcg | 42% | 50 mcg | 6% |
| Vitamine B12 | 2,5 mcg | 5,34 mcg | 214% | 2,06 mcg | 83% |
| IJzer | 14 mg | 0,91 mg | 6,5% | 2,38 mg | 17% |
| Mangaan | 2 mg | 0,34 mg | 17% | – | – |
| Magnesium | 375 mg | 17,8 mg | 4,7% | 13,8 mg | 3,7% |
| Fosfor | 700 mg | 66 mg | 9,4% | 38,5 mg | 5,5% |
Officieel toegestane claims per product
Op basis van de voedingssamenstelling per aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gelden de volgende officieel toegestane claims:
Rijk aan vitamine A
Vitamine A draagt bij aan de instandhouding van normaal gezichtsvermogen en aan de normale werking van het immuunsysteem.
Rijk aan vitamine B12
Vitamine B12 draagt bij aan een normale energiestofwisseling en aan de normale werking van het zenuwstelsel.
Bron van mangaan
Mangaan draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en aan een normale energiestofwisseling.
Rijk aan vitamine B12
Vitamine B12 draagt bij aan een normale energiestofwisseling en aan de normale werking van het zenuwstelsel.
Bron van ijzer
IJzer draagt bij aan de normale aanmaak van rode bloedcellen en hemoglobine.
De ijzerclaim geldt bij 7 of meer tabletten per dag (17% RI). Bij 6 tabletten per dag wordt de drempel van 15% RI niet bereikt.
Hoe gebruik je chlorella?
Het is beschikbaar als fijn groen poeder en als geperste tabletten van 500 mg. Beide vormen zijn geschikt voor dagelijks gebruik.
Poeder lost op in water, plantaardige melk of een smoothie. De smaak is aards, nootig en licht bitter, vergelijkbaar met gras of zeewier. De aanbevolen hoeveelheid is 3 tot 6 gram per dag.
Tabletten zijn smaakvrij en makkelijk mee te nemen. Wij adviseren 6 tot 10 tabletten per dag. Wie ook de ijzerclaim wil benutten, houdt 7 of meer tabletten per dag aan.
Het is populair bij mensen die plantaardig eten en bewust nadenken over hun micronutriëntinname. Het wordt ook veel gebruikt door sporters die hun dagelijkse voedingsbasis willen verbreden, en door horecaprofessionals en foodproducenten die op zoek zijn naar een veelzijdig groen ingrediënt voor shakes, energierepen of maaltijdpoeders.
Praktisch advies: begin met een kleine hoeveelheid en bouw langzaam op. Sommige mensen merken bij een te snelle opbouw tijdelijke maagklachten of een verandering in de stoelgang. Lees voor een volledig overzicht ook het blog over bijwerkingen en risico's van chlorella.
Wetenschappelijk onderzoek
Een review in het vakblad Nutrients vatte de bevindingen van meerdere gerandomiseerde studies naar dit algenpoeder samen: de suppletie liet in die analyses een gunstig effect zien op totaalcholesterol, LDL-cholesterol, bloeddruk en nuchter bloedglucose. Op triglyceriden en HDL-cholesterol werd geen effect gevonden. De auteurs concluderen dat de effecten mogelijk het gevolg zijn van samenspel tussen meerdere nutriënten en antioxidanten, maar dat meer onderzoek nodig is.1
Het is een voedingsingrediënt, geen medicijn. De stoffen die erin zitten, kunnen bijdragen aan een gevarieerd en uitgebalanceerd voedingspatroon. Ze zijn niet bedoeld als vervanging van medische behandeling.
Aandachtspunten bij gebruik
Het past in een gevarieerd voedingspatroon voor de meeste volwassenen. Het is een erkend biologisch product (NL-BIO-01), vrij van gluten, GMO-vrij, kosjer en halal gecertificeerd.
Mensen die bloedverdunners gebruiken (zoals warfarine) raadplegen het best eerst een arts. Het bevat vitamine K, en vitamine K kan de werking van bepaalde bloedverdunners beïnvloeden.
Mensen met een schildklieraandoening of auto-immuunziekte bespreken het gebruik van algen het best met een arts of diëtist, zeker bij dagelijks gebruik.
Benieuwd hoe chlorella zich verhoudt tot spirulina?
Chlorella vs Spirulina: wat is het verschil?
Alles over bijwerkingen en risico's op een rij:
Is chlorella gevaarlijk? Bijwerkingen en risico's van chlorella
2 Van den Oever SP, Mayer HK – Biologically active or just "pseudo"-vitamin B12 as predominant form in algae-based nutritional supplements? Journal of Food Composition and Analysis, 2022. sciencedirect.com